10 de Junio del 2019

Descubre el exótico origen del café de moda: el Flat White

Lo has visto en redes sociales, en cafeterías, lo toman tus amigos y está por todas partes. El Flat White es el café del momento y todo el mundo quiere disfrutarlo. Sin embargo, ¿cuál es su origen?

Tradición | Curiosidades | Momentos de consumo

Descubre el exótico origen del café de moda: el Flat White

10 | 06 | 2019

¿Nunca te has preguntado de dónde viene el Flat White? Este café se ha popularizado mucho en los últimos años y ha venido para quedarse.

 

En las cafeterías 3.0 de todo el mundo es todo un ‘hit’ por su calidad, sabor y aroma, pero su historia se remonta mucho más atrás.

 

 

¿Quieres conocerla? Pues sigue leyendo porque la cosa se pone interesante.

 

Aunque sabemos que el Flat White apareció alrededor de los años 80, su origen aún sigue siendo motivo de disputa entre los australianos y los neozelandeses. Y es que se conoce que este café surgió en Oceanía, pero durante más de 30 años, los habitantes de Australia y Nueva Zelanda han estado discutiendo qué país fue el primero en hacer el Flat White.

 

Mientras unos aseguran que es 100% australiano, los otros dicen que en realidad es un invento ‘Kiwi’. La nacionalidad parece que nunca va a quedar del todo clara, por lo que vamos a pasar a explicarte el porqué de este café.

 

Tras la Segunda Guerra Mundial, Oceanía recibió a muchos emigrantes italianos que llegaron a las antípodas. Con ellos, llevaban sus queridos capuccinos y expressos, que revolucionaron la cultura del café tanto en Australia como en Nueva Zelanda.

 

 

Ellos estaban acostumbrados a tomar el café fuerte y negro, por lo que cuando se empezaron a cansar de la tradición de la espuma decidieron empezar a pedirlo “flat”. De esta forma, con la leche emulsionada, conseguían bebidas más fuertes y parecidas a las que marcaba su tradición pero hechas con máquinas de espresso.

 

 

Cuando el Flat White se estableció en Oceanía como la solución perfecta entre el capuccino, el espresso y el café más fuerte, esta nueva forma de prepararlo se expandió a lo largo de Europa y Estados Unidos, a medida que los expertos del café, los baristas, viajaban por los distintos continentes enseñando sus técnicas y fórmulas de preparación.

 

Y este es el origen del café del momento, una mezcla perfecta de culturas, tradición y evolución que tanto nos gusta y que tantos disfrutan. ¿No te entran ganas de probarlo?

  • ¿Cuál es el origen del café?

    Tradición

    Lo consumes habitualmente, disfrutas de su aroma a menudo y te ayuda a mantenerte activo cuando más lo necesitas.

  • ¿Puede mejorar el humor el aroma del café?

    Propiedades

    El aroma del mejor café siempre nos hace sentir algo. Ya sea confort, tranquilidad o compañía, es un olor que despierta emociones en nosotros.

  • ¿Sabes cuáles de los personajes de tus series favoritas toman más café?

    Curiosidades

    Descubre en que series se bebe café!

    El café no sólo nos acompaña a nosotros en el día a día y nos ayuda a dar lo mejor de nosotros. Como símbolo cultural que es, se ve reflejado en muchas de los contenidos audiovisuales que consumimos habitualmente.

  • ¿Qué es y cómo se prepara el Cold Brew?

    Aroma

    Normalmente el café se hace con agua caliente. Es decir, en la mayoría de cafeteras es el calor el que provoca la extracción del sabor tan característico del café.

  • Bisutería con materiales reciclables procedentes de… ¡Cápsulas de café!

    Decoración

    Hay muchas formas de disfrutar del mejor café. Ya sea en grano, molido, soluble… Siempre tienes una forma de tomarlo según el momento.

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  • Horas

    45min

    Personas

    5

    Dificultad

    Fácil

    Nueces glaseadas con café

  • Horas

    1h05

    Personas

    8-10

    Dificultad

    Intermedio

    Tarta de café con nueces

  • Minutos

    20 min

    Personas

    2

    Dificultad

    Fácil

    El café mezclado, no agitado… ¡Y con canela!

  • Minutos

    5 min

    Personas

    1

    Dificultad

    Intermedio

    Flat white

  • Horas

    5 min

    Personas

    2

    Dificultad

    Fácil

    Café granizado

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  • Gran aroma Extra Fuerte Envase

    Extra-fuerte | Molido

    Gran Aroma Extra Fuerte

    Con Cafeína

  • Café Marcilla Gran Aroma Mezcla Envase

    Mezcla | Molido

    Gran Aroma Mezcla

    Con Cafeína

  • Natural | Molido

    Marcilla Gran Aroma Natural

    Con cafeina

  • Mezcla | Soluble

    Crème Express Descafeinado

    Descafeinado

  • Natural | Molido

    Crème Express Natural

    Con cafeina

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