Café Marcilla recién hecho
25 ml / un sorbito de licor Amaretto
Cobertura: 2 cucharaditas de crema
3 cucharadas soperas de nata montada (en spray)
(Agite los dos últimos ingredientes mencionados arriba hasta que queden bien mezclados, y guárdelo en el frigorífico)
Cacao en polvo (espolvoreado)
Coja la taza de cristal y añada su medida de Amaretto, antes de llenarla con café recién hecho. Vierta la mezcla de crema y nata con suavidad sobre el café. La mezcla cremosa deberá tener un grosor de alrededor de 2 cm, y flotar sobre el café. Espolvoree con una buena cantidad de cacao en polvo sobre la crema. Sírvase inmediatamente.
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Sírvalo en un vaso de
cristal de cuello alto, o
espolvoree chocolate
rallado en lugar de
cacao. La receta
funciona con cualquier
otro licor. |