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¿Cómo convertir un bizcocho tradicional en un apetecible tentempié?
1-Bate los tres huevos con el azúcar. Añade el yogur, la harina y la levadura y mézclalo todo hasta conseguir una masa homogénea.
2-Agrega las almendras y las ciruelas.
3-Unta un molde con mantequilla o margarina.
4-Vierte la masa con los frutos secos en el molde y hornéalo a 160-180ºC durante 18 minutos aproximadamente.
5-Aparte, haz un café Crème Express y añádele azúcar a tu gusto.
6-Puedes servirlo presentando el bizcocho empapado en café caliente, o bien acompañándolo con nata montada rociada con el café recién hecho.
Ingredientes
Para 6-8 personas
Para el bizcocho
3 huevos
1 yogur natural extra cremoso
3 medidas de yogur de harina
2 medidas de yogur de azúcar
100 gramos de almendras picadas
100 gramos de ciruelas pasas troceadas
1 sobrecito de levadura
Mantequilla o margarina
Para el toque final
Café Crème Express
Nata montada
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