¿Por qué no pedir un Doble Espresso, un Lungo o un Lattecino cuando salga de casa a tomar algo? A continuación encontrará una lista de bebidas de café comúnmente conocidas en todo el mundo o sólo en ciertos países. Algunos de estos tipos de cafés, sin embargo, están sujetos a ciertas variaciones.
Americano
Un espresso parecido a un café filtrado por goteo al que se le añade agua caliente para diluir la ración pero preservando al mismo tiempo el sabor del espresso
Café Crème
Café de intensidad media de sabor con una capa cremosa al estilo del espresso
Café Frappé
½ de café fuerte mezclado con ½ de helado en una licuadora
Caffe Latte, Café au lait, Café con Leche, Koffie Verkeerd
½ café de intensidad media de sabor, con ½ de leche caliente
Café Lungo
Un 'long-pull', permite mayor flujo de agua a través del café molido, pero sin sobreextracción; se sirve entre 100 ml y 120 ml
Café Ristretto
Una especie de espresso “restringido”, en el que el flujo de agua se detiene en una cantidad que ronda los 25 ml
Cappuccino
Un tercio de espresso con un tercio de leche vaporizada y otro tercio de espuma de leche
Con Panna
Espresso cortado con nata montada.
Demi-tasse
Ración simple de espresso en una taza de café normal
Espresso
Café elaborado con el método exprés, entre 40 ml y 50 ml
Erlängerter
Café expreso elaborado con más agua (véase Café Lungo)
Espresso Doppio
Doble ración de espresso
Flavoured Latte
340 g aromatizados con 28 g de sabor especial (cereza, vainilla, etc.). Las proporciones pueden variar
(Grosser) Brauner
Café con leche; si la taza es muy grande recibe el nombre de Grosser
Kapuziner
Café solo con algo de leche espumosa
Latte macchiato
Ración simple de espresso servida en un vaso de leche vaporizada
Latteccino
Un cruce entre un latte y un capuchino
Macchiato
Ración simple de espresso “manchada” o “marcada” con una o dos cucharadas de espuma de leche
Moka
Un espresso con leche con sabor a chocolate, compuesto de un tercio de espresso elaborado con un tercio de leche espumosa, en la que se ha disuelto un tercio de cacao
Romano
Ración simple de espresso servida con una corteza de limón
Schlagobers
Café fuerte con nata montada
Schwarzer
Café solo
Wiener melange
½ de café de intensidad de sabor media, con ½ de leche caliente y chocolate
|
|
|