Material de estudio
Investigación del Café
¿Estás haciendo un proyecto sobre el café? Si trata sobre cultivar, tostar o beber café , seguro que encontrarás algo útil en estos enlaces.
Cultivo y disfrute del café
Organización Internacional del Café
La página de la Organización Internacional del Café (International Coffee Organization) ofrece información sobre botánica, ecología y procesado de café, aparte de un fascinante vocabulario para describir los sabores del café.
http://www.ico.org/
National Geographic
La página de National Geographic describe la historia de la bebida del café, proporciona información general sobre las regiones que lo cultivan y acerca del proceso de tueste. Además, ofrece un foro de debate para hablar sobre las preferencias personales de café.
www.nationalgeographic.com/coffee
Lucidcafe
La página de Lucidcafe contiene fotos e información sobre el cultivo y el procesado del café, además de descripciones de las características de ciertos cafés que sólo crecen en regiones específicas.
www.lucidcafe.com
Café en la Wikipedia
Wikipedia, la enciclopedia de Internet, dispone de una página sobre el café con enlaces a temas como la cafeína y el tueste del café.
http://es.wikipedia.org/wiki/Cafe
Google
El directorio web de Google proporciona una extensa lista de páginas web relacionadas con la elaboración del café, su bebida y disfrute.
http://directory.google.com/Top/Recreation/Food/Drink/Coffee
Café, cafeína y salud
El Centro de Información Científica sobre el Café (Coffee Science Information Centre) proporciona información actualizada sobre el café, la cafeína y la salud.
www.cosic.org
Las Fuentes Científicas para el Café (Coffee Science Source) fueron creadas por la Asociación Nacional del Café, con vistas a recabar y difundir la información más actualizada sobre el café, la cafeína y la salud en los Estados Unidos.
